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Le Gunpowder ou Poudre à Canon, doit son nom à ses feuilles roulées en petites billes. Récolté toute l'année, il est fabriqué spécialement pour servir de base pour la préparation du thé à la menthe.
Pour le thé à la menthe, prévoir 1 cuillère à soupe de thé pour 1,5 litre d'eau bouillante, 1 bouquet de menthe fraîche, du sucre en morceaux et laisser infuser le tout pendant 4 minutes. A déguster chaud ou froid!
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